النظام غذائي صحي بعد عملية تكميم المعدة
عملية تكميم المعدة هي أحد أشهر جراحات السمنة، وهي عملية جراحية يتم فيها استئصال حوالي 75 -80 % من حجم المعدة، مما يؤدي إلى تقليل كمية الطعام التي يمكن تناولها، وبالتالي يساعد على إنقاص الوزن.
يحتاج المريض إلى اتباع نظام غذائي خاص بعد عملية تكميم المعدة، وذلك لمساعدة الجسم على الشفاء والتعافي، ولضمان الحصول على العناصر الغذائية اللازمة.
مراحل النظام الغذائي بعد عملية تكميم المعدة
يمر النظام الغذائي بعد عملية تكميم المعدة بعدة مراحل، تختلف كل مرحلة من حيث نوعية الأطعمة التي يمكن تناولها، والكمية الموصى بها.
المرحلة الأولى: السوائل
تستمر هذه المرحلة لمدة أسبوع واحد بعد العملية، حيث يقتصر النظام الغذائي على السوائل فقط، مثل:
الماء
المشروبات الخالية من الكافيين
عصائر الفاكهة والخضروات المخففة
مرق الدجاج أو اللحم
المرحلة الثانية: الأطعمة المهروسة
تستمر هذه المرحلة لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، حيث يمكن للمريض البدء في تناول الأطعمة المهروسة، مثل:
الشوفان المهروس
البطاطا المهروسة
الخضار المهروسة
اللحوم المهروسة
الدجاج المهروس
المرحلة الثالثة: الأطعمة اللينة
تستمر هذه المرحلة لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر، حيث يمكن للمريض البدء في تناول الأطعمة اللينة، مثل:
اللحوم والأسماك والدجاج المشوي أو المسلوق
البيض المسلوق
الأرز البني
البطاطا الحلوة
الفواكه والخضروات الطازجة
منتجات الألبان قليلة الدسم
المرحلة الرابعة: الأطعمة العادية
تستمر هذه المرحلة لمدة عام إلى عامين، حيث يمكن للمريض العودة إلى تناول الأطعمة العادية، ولكن مع مراعاة تناولها بكميات صغيرة، وتجنب الأطعمة المقلية والغنية بالدهون والسكر.
نصائح هامة لنظام غذائي صحي بعد عملية تكميم المعدة
تناول وجبات صغيرة ومتعددة على مدار اليوم، بدلاً من تناول وجبات كبيرة.
تناول الطعام ببطء ومضغه جيداً.
الابتعاد عن الأطعمة المقلية والغنية بالدهون والسكر.
شرب الكثير من السوائل، وخاصة الماء.
تناول المكملات الغذائية التي يصفها الطبيب، خاصةً فيتامينات B12 والحديد والكالسيوم.
مضاعفات النظام الغذائي غير الصحي بعد عملية تكميم المعدة
قد يؤدي النظام الغذائي غير الصحي بعد عملية تكميم المعدة إلى حدوث العديد من المضاعفات، مثل:
سوء التغذية
فقر الدم
نقص الفيتامينات والمعادن
مشاكل في الجهاز الهضمي
عودة الوزن الزائد
أسئلة شائعة عن النظام الغذائي بعد عملية تكميم المعدة
ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها بعد عملية تكميم المعدة؟
تشمل الأطعمة التي يجب تجنبها بعد عملية تكميم المعدة ما يلي:
الأطعمة المقلية
الأطعمة الغنية بالدهون
الأطعمة الغنية بالسكر
الأطعمة الصلبة
الأطعمة ذات الألياف العالية
ما هي كمية السوائل التي يجب تناولها بعد عملية تكميم المعدة؟
يوصى بشرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء يوميًا بعد عملية تكميم المعدة.
ما هي المكملات الغذائية التي يجب تناولها بعد عملية تكميم المعدة؟
قد يصف الطبيب بعض المكملات الغذائية للمريض بعد عملية تكميم المعدة، مثل:
فيتامينات B12 والحديد والكالسيوم
مكملات الفيتامينات والمعادن الأخرى
خاتمة
يعد النظام الغذائي الصحي بعد عملية تكميم المعدة أمرًا مهمًا للغاية لمساعدة المريض على الشفاء والتعافي، وللحفاظ على الوزن المفقود.
تعليمات مهمه للغاية
- رجاء تحديد كميات قليلة من الطعام قبل البدء في الأكل وضع في الحسبان ان حجم المعدة أصغر بكثير من المتوقع
- امضغ الطعام جيدا ولا تبلعه الا بعد أن يكون مطحون جيدا (۳۰) مضغة مع كل معلقة من الأكل) وبذلك سوف تستغرق (٣٠ -٤٠ دقيقة) قد تحتاج لتفسير هذا لمن حولك لكيلا يضطروك للأكل بسرعة.
- احرص على شرب ۳ اكواب من اللبن منزوع الدسم يومياً لأنك تحتاجه كمصدر للبروتين والكالسيوم
- لا تنسى مصادر البروتين الاخرى فجسمك يحتاج الى ٧٠ جرام يوميا على الأقل من البروتين.
- لا تأكل وتشرب في نفس الوقت في خلال نصف ساعة قبل أو بعد الأكل (حجم المعدة لم يعد يتحمل).
- تجنب الشوربة والاكل معا فتعتبر الشوربة وجبة منفصلة.
- جسمك يحتاج الى ٤ لتر سوائل يومياً فمن الأفضل أن تشرب كميات كافية من السوائل المتنوعة بين الوجبات بما لا يقل عن 8 اكواب يومياً.
- من المهم أن تأكل من (٤:٦) وجبات صغيرة (كل يوم حتى لا تشعر بالجوع وحتى لا تأكل وجبات كبيرة)
- عند تناول الوجبة ابدأ بتناول البروتينات، ثم الخضار والفواكه، ثم الكربوهيدرات.
- لا تنام أو تستريح في الوضع الأفقي بعد الأكل لان ذلك يزيد من نسبة حدوث ارتجاع الى المريء.
- برجاء اضافة كميات قليلة من السكر للمشروبات والعصائر او) سكر دايت او المشروبات الدايت).
- ممنوع نهائياً المياه الغازية (البيبسي والكولا والشكولاتة والكاكاو والايس كريم والعسل والحلويات والمربي والدهون فهي تحتوي على كمية كبيرة من السعرات وقيمتها الغذائية منخفضة.
- لو شعرت بالدوخة بعد اكل به سكريات بعد عملية التحويل استلقى على الأرض لمدة خمسة دقائق، وخذ كمية بسيطة من السكريات.
- برجاء الشر كوب ببطء باستمرار طول اليوم وعدم استخدام الشفاطة وعدم الشرب من زجاجة مباشرة.
- تذكر أن حجم المعدة أصبح صغيراً قد تشعر بالشبع بعد ٣ ملاعق فتوقف عن الأكل في ذلك الوقت ولا تأكل أكثر من حجم المعدة لأن ذلك يسبب في قيء وزيادة حجم المعدة.
- لابد ان يحتوي الطعام على كميات كافية من البروتينات مثل (اللحوم والفراخ منزوعة الدهن والاسماك) والفيتامينات والالياف مثل الخضروات والفواكه الطازجة وكميات قليلة من الكربوهيدرات والسكريات مثل الارز والمكرونة وخالي من الدهون والاطعمة المقلية.
- ممنوع اخذ اسبرين او أي مسكنات اخرى الا بعد استشارة الطبيب. يسمح بالمسكنات التي تحتوي على مادة الباراسيتامول.
- ممنوع التدخين لمدة عام بعد العملية.
- ممنوع تناول الكحوليات نهائيا.
- ممارسة الرياضة المنتظمة للمحافظة على نزول الوزن ثم تثبيته ويجب ان يكون المشي هو التمرين الرئيسي في الاسابيع الستة الأولى، وبعد ٦ – ٨ أسابيع يمكنك بده انواع الرياضة الاخرى.
- حرق الدهون يحتاج الى كمية كبيره جداً من الماء فأحرص على شرب مالا يقل عن ٤ لتر ماه وسوائل يوميا.
- الماء يساعد على حرق الدهون ويقلل من الترهلات التي قد تحدث بعد العملية فأحرص على شرب الماء.
- حدوث قيء بعد العملية له ثلاث اسباب اما ان يكون (كمية الأكل أكبر من حجم المعدة، تناول الأكل بسرعة، عدم
- مضغ الأكل جيداً).
- تفضل العصائر الطازجة المنزلية أكثر من العصائر المضاف عليها مواد حافظة.
تعليقات
إرسال تعليق